Я уперся года три-четыре назад, апгрейдил железо.
Старый двухпроцовый сервак нагрузкой был придавлен более чем на 60% (в пиках свыше 100% на немалое время), что для сервера совершенно неприемлемо. Сначала пробовал на десктопной корке поднять (свежей на тот момент) - нагрузка была ессно меньше, но при этом скакала как бешеная, памяти жрало несоразмерно и вообще было страшно, тем более я представил что с ним будет после двух-трех месяцев работы в режиме 24/7 и испугался. Пришлось снова двухпроцовый сервак делать - уже на свежих Ксеонах. Вот он работает прекрасно, с поправкой на виндовые косяки.
Многопоточность и многопроцессорность - вещи странные, на мой взгляд. Я разводил мангос на разные ядра - получалось нормально. Опять же - кроме мангоса много что крутится - тоже полезно разделить нагрузку. Короче - было бы желание и возможность, а уж поиграться с настройками - любимое дело.