Вот это в принципе лишнее в .htaccess
Код:
php_value default_charset UTF-8
Лишняя перестраховка. Если есть желание ее оставить - найти параметр default_charset в php.ini и поставить туда UTF-8.
Вообще-то выносить в .htaccess параметры php конфига - это mauvais tone. Особенно в ситуации, когда есть доступ к php.ini.